Iniziative gastronomiche


Paerticolare di Hortus Romanus, Sabbati

I ristoranti Biologici del Quartiere San Vitale partecipano alla mostra con diverse iniziative:

Estravagario

caffè equo-solidale cucina biologica

via Mascarella 81/H – info 0514210532 / info@estravagario.org

martedì 16 Ottobre ore 20.00
La zucca nel piatto

Cena a tema con menù bio a base di zucca

antipasti: zucca in saòr, radicchio al forno al trito officinale
primo: girelle di zucca e ricotta
secondo con contorni: scarpazza, funghi e patate al forno, misticanza con erbe selvatiche
dolce: crema di zuccamela al cioccolato

Costo: euro 25.00 (bevande incluse)

Centro Natura

ristorante biologico · scuola di naturopatia · cucina regionale · cucina vegetariana · self service

via degli Albari 6 – info 051235643 / sport@centronatura.it

sabato 3 novembre dalle ore 19.15 alle ore 22.00
Il sole nel piatto
Cena a tema con menù bio a base di zucca

domenica 28 ottobre dalle ore 16.30 alle ore19.30
Ricette con la zucca dalla zuppa al dolce
Lezione di cucina naturale
con Pina Siotto
Cuoca del Ristorante BioVegetariano

Seguirà degustazione dei piatti realizzati
Costo€ 48.00 (€ 45.00 se soci sport natura)
Portare il proprio materiale per appunti, grembiule e per chi ce l’ha coltello da verdura (tipo Jap)
Posti limitati, è richiesta la prenotazione.

Lortica

via Mascarella 26 – info 0515876455

Durante tutto il periodo della mostra

A pranzo e a cena menù bio a base di zucca

Alce Nero Caffè

caffè cucina cibo bio

via Petroni 9/b

info 0512759196 / bologna@alcenerocaffe.it

venerdì 12 ottobre ore 20.30

Cena a tema con menù bio a base di zucca

Menù della serata

Antipasto –  Carpaccio di zucca marinata al cumino su crema di melanzane e yogurt

Tortelloni di nostra produzione a base di zucca e ricotta bio dell’Azienda Agricola La Torre, in burro e mandorle tostate

Tortino di zucca con mousse di Parmigiano Reggiano e miele di bosco

Semifreddo di zucca con salsa di Limoncello

Caffè

Costo: euro 25.00

Aperitivo a tema a base di zucca

per tutta la durata della mostra

a pranzo e cena un piatto bio a base di zucca

sconto sui prodotti a base di zucca

Stefino Bio

Stefino Bio

Gelateria

Via Petroni 1 – info 051 587 4331 / info@stefino.com

per tutta la durata della mostra

sconto sul gelato bio a gusto zucca

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Una risposta a “Iniziative gastronomiche

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